L'ail contient des molécules à potentiel anti-cancérigène. Une consommation de 2 gousses par jour est à privilégier pour:
- Les cancers du pharynx, prostate ou du sein
- Les problèmes cardiovasculaires
- Légère baisse du taux de cholestérol
- Infections
- Et en cuisine bien sûr, miam miam...
L'ail cru à des propriétés plus importante que cuit
Les pousses d'ail (comme sur la photo) ont une saveur plus douce 😍. Astuce pour en avoir au quotidien à la maison: enlever la peau d'une gousse d'ail et faire tremper les racines dans un bocal d'eau, vous aurez rapidement des petites pousses à consommer tous les jours. L'eau est à changer tous les 2 jours.
Et c'est trop mignon !!!